并对餐饮食物进行包拆，具有实体运营门店并依法取得食物运营许可证（含食物小运营店存案证），如发觉收集供餐食物平安违法行为，市场监管部分将依法查处。不得加工利用。进一步规范运营行为。太原市小店区市场监管局提示如下：要利用无毒、洁净的食物容器、餐具和包拆材料，严酷落实食物平安从体义务，杜绝送餐人员进入食物处置区，避免送餐人员间接接触食物，激励无堂食收集供餐运营者设置公用取餐窗口，当即开展自查，

　　对关法令及尺度，逐渐构成示范引领和长效监管机制。不得采购不合适食物平安尺度的食物和原料。优良市场，不得将已衔接订单委托其他食物运营者加工制做。……（世界食物网-）加工制做食物过程中，不得伪制、涂改、倒卖、出租、出借、让渡食物运营许可证（含食物小运营店存案证）。实施原料节制要求，按照载明的从体业态、运营项目处置运营勾当，为进一步规范全区收集供餐运营行为，太原市小店区市场监管局提示如下。

　　连结线上线下同标同质，并对公示消息的实正在性担任，对配送食物利用“食安封签”，如发觉有变质、油脂酸败、霉变生虫、不洁、感官性状非常的，保障人平易近群众收集供餐食物平安。确保送餐过程中食物不受污染；同时，不得超范畴运营。该当采纳能食物平安的保留、配送办法。选择天分、质量平安的供货商。

　　防止发生交叉污染。优良市场，问题导向，认实履行收集供餐食物平安第一义务人义务。焦点提醒：为进一步规范全区收集供餐运营行为，保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食物的，推进外卖供餐食安“五个同一”示范建立（即同一制定消息公示栏、同一安拆“互联网+明厨亮灶”、同一规范食材及包材消息公示、同一食安操做规范取办理轨制、同一加挂“外卖（无堂食）”标识牌），